すし処青柳

千葉県富津港から直送される魚介は、どれも自然の旨みが濃く、鮮度も抜群。職人が一つひとつ丁寧に仕込むことで、素材本来の風味を引き出しています。季節ごとの旬を感じる一皿に、贅沢なひとときをお過ごしください。

煮こごりや一夜干し、フォアグラ茶碗蒸しなど、創作の枠を超えた工夫の光る品々。名物の穴子ゆずしおをはじめ、お酒が進む小皿料理が豊富で、どれも丁寧な仕事が光る逸品ばかり。飽きのこない楽しさがここにあります。

どこか懐かしく、あたたかい空気が流れる店内は、L字カウンターと小上がりで構成された落ち着いた空間。気さくな大将との会話も心地よく、初めてでもふと常連になってしまいそうな、居心地の良さが魅力です。